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如何做虾仁 清炒虾仁的做法

2019-08-13  来源:  【字体:  

  虾仁洗净放碗中,加淀粉、生抽和胡椒粉拌匀腌制5分钟,姜切丝,蒜切末,青豆和玉米洗净备用,油温烧至7成热,加姜丝,蒜末炒香,再放青豆和玉米,加清水、盐焖煮3分钟,将腌制好的虾仁倒锅里翻炒1分钟,炒至虾仁变色,加盐炒匀盛出。

如何做虾仁 清炒虾仁的做法

  如何做虾仁

  主料:

  虾仁200克,玉米100克,青豆100克;

  辅料:

  姜1块,蒜2瓣,盐小半勺,淀粉1勺,生抽1勺,胡椒粉少许;

  清炒虾仁的做法

  1.虾仁清洗干净放入碗中,加入少许淀粉、生抽和胡椒粉拌匀,腌制5分钟;

  2.姜洗净切丝,蒜2瓣切末,青豆和玉米洗净备用;

  2.锅里倒入适量油,油温烧至7成热,加入姜丝,蒜末炒香;

  3.然后再放入青豆和玉米,加适量清水,加小半勺盐,焖煮3分钟;

  4.将腌制好的虾仁倒入锅里,快速翻炒1分钟;

  5.炒至虾仁变色,加少许盐,炒匀盛出装盘即可。

如何做虾仁 清炒虾仁的做法

  小贴士:

  虾仁最好购买鲜虾,然后回家再处理成虾仁,这样做出来比较新鲜;

  虾仁的做法比较多样,这是比较简单的一道家常菜,有玉米和青豆,做出来色泽好看,而且营养健康,喜欢吃虾仁的小伙伴可以试试。

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