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白水虾的做法 家常白水虾怎么做

2019-08-23  来源:  【字体:  

  虾清净控干水分备用,姜拍碎切成姜末,大蒜切蒜末,锅里加清水,加姜大火烧开,再放盐和料酒煮开,放鲜虾,大火煮至再次沸腾后,转小火煮1分钟捞出,取一个碗,里面加入蒜蓉、酱油、陈醋、姜末搅拌均匀做成蘸料即可。

白水虾的做法 家常白水虾怎么做

  家常白水虾怎么做

  主料

  鲜虾300克

  辅料

  姜1块,蒜2瓣,酱油2勺,陈醋1/2勺,盐少许,料酒少许;

  白水虾的做法

  1.将虾清洗干净,然后控干水分备用;

  2.姜拍碎,切成姜末,大蒜切蒜末;

  3.锅里加入适量清水,加姜大火烧开,再放少许盐和料酒,煮开;

  4.放入鲜虾,大火煮至再次沸腾后,转小火煮1分钟即可捞出;

  5.取一个碗,里面加入蒜蓉、酱油、陈醋、姜末搅拌均匀,做成蘸料即可。

  小贴士:

  1、白水虾的特点就是口感原汁原味,但是不能煮太久,否则虾肉会比较老;

  2、做好之后,可以根据自己的口味调制酱料,蘸酱料一起吃味道更好。

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